Домат
Домат на клонче
Домати чери
ПомодороПроцес
на
производство
1ва
СЕДМИЦА
Оран
Процесът на производство трае около 18 седмици. Започва с оране на нивите.
2ра - 10та
СЕДМИЦА
Дезинфекция
Следван дезинфекцията. Дезинфекция се извършва изключително с метода на преекспониране, където почвата се покрива с пластмасово фолио, задържа се топлината и температурата се повишава, достигайки до 65-70 градуса по Целзий. С прилагането на този метод и без използването на химически дезинфектанти от производителите се постига контрол върху различните заболявания, но и едновременно се отстраняват различните плевели.
10та
СЕДМИЦА
Засяване
След това преминаваме към засаждане, което се извършва директно в земята, а не в субстрати и към опрашване на цветовете, при която се използват изключително пчели (Bombus terrestis). Това е естественият начин на опрашване на цветовете на доматите и не със използването на хормони за оплождане..
10та - 18та
СЕДМИЦА
Узряване
Процеса на узряване и отглеждане на плодовете отнема около 10 седмици. След преминаването на първите 18 седмици доматите узряват вече седмично.
Производителите от кооператива после пристъпват към събиране на скъпоценния плод. В последствие се насочват към помещенията на кооператива, където по електронен път се извършва окончателната селекция въз основа на размера, цвета и теглото. След процеса на опаковане следва поставянето на продуктите в кабина с контролирана постоянна температура, която продължава да се поддържа и по време на транспортиране с хладилни камиони при доставка.
