The
Кооператив

История

Первая теплица в области Элафониси муниципалитета Киссамос была поставлена в 1992 году, когда один из производителей оценил значительный потенциал региона, связанный с особым климатом и большим количеством солнечных дней даже в зимний период. Примеру первого производителя томатов в Элафониси последовали спустя три года и другие предприниматели, которые открыли новые производственные объекты. Благодаря качеству, особому вкусу и славе, которую наш продукт начал обретать на внутреннем и внешних рынках, через 10 лет после создания первого предприятия по выращиванию томатов было решено по его же собственной инициативе создать "Кооператив производителей парниковой сельхозпродукции области Элафониси - Хрисоскалитисса''. Кооператив был учрежден в 2002 году и насчитывает 20 членов-производителей и около 20 гектаров угодий. Мечты и мысли тогда были общими: объединить производителей в организованную команду с равными правами для расширения имеющихся возможностей, создания образцового для того времени объекта сбора и упаковки продукции и её выхода на более крупные рынки при основном условии сохранения и улучшения ее качества. Благодаря мечте и коллективному стремлению всех производителей к усовершенствованию производства на всех уровнях, а также возникающим рыночным возможностям и вызовам «Кооператив производителей парниковой сельхозпродукции области Элафониси – Хрисоскалитисса» стал образцовой кооперативной организацией на западе Крита.

На сегодняшний день "Кооператив производителей парниковой сельхозпродукции области Элафониси - Хрисоскалитисса'' владеет собственной базой для производства и последующей сортировки и упаковки продукции, 20 гектарами возделываемых угодий и производственными помещениями общей площадью более 1000 кв.м., оснащенными передовым механическим оборудованием и сертифицированными по стандарту ISO 22000. Основной продукт выращивания - это среднего размера томаты различных сортов, таких как: Эльпида, Белладонна, Дафни, а так же особых гибридов типа Веланиди, Черри и Подормо. В рамках непрерывного усовершенствования процесса выращивания и конечного продукта вот уже в течение многих лет среди наших постоянных работников находятся не только агрономы, но и квалифицированные специалисты, заботящиеся как об информировании, так и об обучении производителей новым технологиям выращивания томатов. На протяжении многих лет применения производственных процессов мы остаемся верными принципам бережного использования природных ресурсов, сохранения окружающей среды и поддержания её баланса. Наши почвы богаты кальцием, а местные оросительные ресурсы поступают из скважин в известняковых месторождениях. Эти две особенности придают помидорам из Элафониси не только дополнительный вкус, но и натуральным образом обеспечивают более длительный срок хранения.

Наша стратегия

Наша стратегия состоит в упрочении позиций Кооператива на европейском рынке и производстве полезных для здоровья продуктов питания с высокой питательной ценностью. Параллельно, мы заботимся о непрерывном обучении наших производителей новым технологиям рационального использования земли, охраны окружающей среды и продвижения томатов Элафониси как ключевого компонента средиземноморской диеты.

Наша миссия

Производство томатов исключительного качества и вкуса за счет уникальных характеристик почвы и воды региона.

Наши принципы

Кооператив привержен шести основным принципам, определяющим то, как мы работаем и развиваемся с самого момента его основания.

Бережность.Мы максимально бережно относимся к природе и к нашей земле. Мы бережем наследие, которое мы оставим нашим детям.

Знания.Каждый день мы стремимся еще больше узнать о томатах и нашей земле, а также усовершенствовать производственный процесс, непременно соблюдая принцип бережного отношения.

Обоюдность. Мы учимся у тех, кому есть чему нас научить, и готовы поделиться своими знаниями с любым, кто обратится к нам за помощью.

Сотрудничество. Основа кооперативизма. Мы следуем этому принципу с первого дня.

Постоянное совершенствование. Принцип основан на нашем коллективном желании выделиться. Мы работаем на общие цели и действуем как единое целое. Мы заботимся о наших людях, верим и инвестируем в них и в их постоянное совершенствование.

Выгода. Выгода для нас - это не только удовлетворенность конечного потребителя, но и улыбки на лицах производителей, когда они видят, что их усилия были не напрасны, когда они видят, как семена превращаются в нежные проростки, а затем в растения, цветы и плоды.

На сегодняшний день в Кооператив входят 22 производителя. Теплицы наших производителей являются современными конструкциями металлического типа в соответствии со строгими стандартами Кооператива. Члены Кооператива имеют сертификаты по стандартам GLOBALGAP и AGRO 2-1 & 2-2. Производственный процесс на всех стадиях протекает под наблюдением профессионального агронома. Благодаря этому мы точно знаем, что наши производители получают все необходимые инструкции и не осуществляют ненужных вмешательств в процесс выращивания. Все наши мероприятия регистрируются в календарном графике ухода за посевами в соответствии с применяемыми нами комплексными системами управления (AGRO 2-1 & 2-2 и GLOBALGAP) и высокими стандартами, которые мы установили для обеспечения качества конечного продукта и защиты нашего региона.