Paradajz
Paradajz sa stablom
Chery paradajz
Pomodoro

Proces
proizvodnje

PRVA
NEDELJA

Oranje

Proces proizvodnje traje otprilike 18 nedelja. Počinje oranjem njiva.

2. - 10.
NEDELJA

Dezinfekcija

Sledi dezinfekcija. Dezinfekcija se izvodi isključivo uz pomoć sunca, gde se tlo prekrije plastičnim filmom, toplota se koncentriše i povećava se temperatura, koja dostiže i do 65-70 stepeni Celzijusa. Sa ovom metodom bez upotrebe hemijskih sredstava preko proizvođača, postiže se kontrola raznih bolesti, ali u isto vreme se ubijaju razni insekti.

10.
NEDELJA

Sađenje

U nastavku počinjemo da sadimo odmah u zemlju, a ne na donji sloj. Tokom oplodnje cvetova koristimo samo bumbare - pčele (bombus terrestis). Ovo je prirodan način oplodnje cvetova paradajza, a ne upotreba hormona za oplodnju.

10. - 18.
NEDELJA

Sazrevanje

Proces razvoja i proizvodnje plodova traje otprilike 10 nedelja. Posle 18 prvih nedelja paradajz sazreva svake nedelje.

Proizvođači iz zadruge sakupljaju blagodetne plodove zemlje. Posle toga oni se odvoze u za to predviđene zgrade zadruge gde se odvija konačno razvrstavanje uz pomoć električnog kalibratora shodno veličini, boji i težini. Tokom procesa pakovanja sledi unošenje proizvoda u komoru, gde se temperatura kontroliše i ta temperatura je ista kao i ona tokom transporta hladnjačama pa sve do isporuke proizvoda.